Chociaż chili jest od dawna znane na Węgrzech jako roślina przyprawowa, węgierscy rolnicy długo zwlekali z jego uprawą. Wśród nich wyróżnia się László Diczkó, którego sos chili „Spirit of Attila” zdobył złoty medal mistrzostw świata na prestiżowym konkursie w USA. „Spirit of Attila” to tylko jeden z ponad 11 sosów chili należących do rodziny produktów „Magyar vírtus”.
W 2010 roku László po raz pierwszy zetknął się z jamajską papryką, która bardzo go zainteresowała, i od razu poczuł, że chce się nią zajmować. W następnym roku rozpoczął uprawę:
„Na świecie istnieje ponad 4000 odmian papryki, a liczby mieszańców nie sposób nawet oszacować. Od razu dostrzegłem w tym szansę biznesową. Uprawa pozostała moim hobby w tym sensie, że co roku próbuję również uprawiać bardzo nietypowe odmiany. Obecnie mam około czterdziestu odmian papryki, ale uprawiam też sześć do ośmiu wyjątkowych odmian pomidorów”.
Jak uprawiać chili
Unowocześnienie uprawy chili – plan naszej współpracy
Wspólnie z László postanowiliśmy przeprowadzić eksperyment obejmujący cały sezon. Ponieważ już wcześniej świetnie znał się na uprawie chili, nadal będzie pracował według własnych metod. Jednak w jednym z 5 tuneli foliowych będzie stosował pożywkę i wodę do nawadniania wyłącznie w proporcjach wskazanych przez nas.
Plan jest następujący:
Wybraliśmy dwa tunele foliowe o dokładnie takich samych rozmiarach. W jednym László będzie podawał taką samą pożywkę i wodę do nawadniania jak w pozostałych miejscach. To będzie tunel kontrolny.
W drugim tunelu pole do działania otrzyma ModernGazda 😉 Będziemy wykonywać następujące pomiary:
- Stała kontrola pH gleby, z odpowiednio dostosowaną wodą do nawadniania, aby zapewnić danej odmianie chili jak najlepsze środowisko
- Stała kontrola EC gleby w celu właściwego dostosowania wody do nawadniania, aby zapewnić danej odmianie chili jak najlepsze środowisko
- Pomiar NPK gleby (azot, fosfor, potas), aby zapewnić danej odmianie chili jak najlepsze środowisko.
- Stała kontrola wilgotności na prawidłowo ustalonym poziomie, aby zapewnić danej odmianie chili jak najlepsze środowisko
- Dostosowanie pH, EC i NPK pożywek do poszczególnych etapów życia rośliny
- Ustawienie systemu nawadniania i jego optymalizacja za pomocą tensjometrów
Publikacja wyników i pełna dokumentacja
Będziemy zapisywać wszystkie wyniki i informować o każdym ważnym etapie tutaj, na blogu ModernGazda.
W naszym następnym artykule omówimy wstępne pomiary przed sadzeniem rozsady, z objaśnieniami w filmie i w tekście. Zostańcie z nami i śledźcie, jak zmienimy zwyczaje László związane z uprawą chili 🙂
Polecilibyście ten artykuł komuś innemu? 🙂 1 polecenie = 1 podziękowanie za artykuł!
